17
jul
Op verzoek en aanraden van de razende reporter van “Nederlander in Santa Eularia, Ibiza” brengen wij op een middag een bezoek aan Botánico Biotecnológico, beter bekend als BIBO PARK Ibiza. Onze zoon, die biologie studeert aan de UvA en tevens de kleinzoon van eerdergenoemde reporter, zag hier een uitgelezen kans om meer te leren over […]
Read more
02
jul
aar zit je dan, met je goede gedrag. Dertig uur van tevoren ingecheckt, een tijdslot voor de security bij de douane gereserveerd, en dan ook nog je schoenen uitdoen en je halve tas uitpakken voor controle. Dezelfde tas met dezelfde inhoud als twee weken geleden, toen je op zowel Schiphol als Malta geen enkel probleem […]
Read more
31
mei
Hier staan we dan, zes jaar later. Zes jaar zonder jou. Je laatste woorden zijn nog altijd even vers in ons geheugen. Je sarcastische lach en grappen over roken, je spijt, je liefde, en vooral je zorgen over hoe je man verder zou moeten zonder jou. “Als er iets met je vader gebeurt, dan hoeft […]
Read more
30
mrt
Ibiza VS Mallorca Ibiza en Mallorca behoren tot de Balearen, een eilandengroep die bekend staat om zijn ongekende populariteit als vakantiebestemming. Ondanks dat ze tot dezelfde archipel behoren, verschillen de twee eilanden aanzienlijk van elkaar. Welk eiland het beste past bij jouw plannen? Hier zijn de tien belangrijkste verschillen tussen beide bestemmingen zoals ik die […]
Read more
22
mrt
andaag bezocht ik met mijn vrouw en familie twee locaties op Ibiza waar je geweest moet zijn. Het Amphi theater en het Stonehenge van Ibiza met als de oorspronkelijke, originele naam “Time and Space”. Beide locaties zijn uitgegroeid tot toeristische attracties, hoewel ze daar in eerste instantie niet voor bedoeld waren. Amphi theater Amphi theater, […]
Read more
19
feb
Winterse Horecamutaties Ieder jaar brengt de winter in Sant Eularia veranderingen in de horecawereld met zich mee. Sal Marina, een restaurant aan de boulevard, ondergaat een opmerkelijke transformatie. Bekend bij een ouder Spaans publiek, sluiten Manolo en zijn vrouw de deuren en gaat het pand een nieuwe fase in. Een broodnodige modernisering staat voor de […]
Read more
13
nov
Tijdens de wintermaanden sluiten veel restaurants aan de boulevard van Santa Eulària hun deuren, begrijpelijk gezien de seizoensgebondenheid. Maar zelfs in de winter zijn er genoeg dagen waarop je kunt genieten van een terras. Een uitstekende keuze hiervoor is Caos, dat deze winter geopend blijft voor ontbijt en brunch. Houd er rekening mee dat de […]
Read more
13
nov
De feestdagen komen eraan en dat betekent dat het bijna tijd is om je huis om te toveren tot een kerstwereld. En wat is Kerstmis zonder een prachtige kerstboom? Terwijl velen hun voorbereidingen al rond 5 december beginnen, zijn mijn neef Barry en ik al maanden bezig met het zorgvuldig selecteren van de mooiste kerstbomen […]
Read more
05
jul
Ieder jaar weer veranderen in Santa Eulária veel winkels en horeca gelegenheden van eigenaar met als gevolg een nieuw concept, gewijzigd aanbod en/of inrichting. Niet alle ondernemingen blijken succesvol en verdwijnen of veranderen alweer snel van eigenaar. El Lugar lijkt hierop een uitzondering en houdt inmiddels een aantal jaren stand. Op de Passage, waar voorheen […]
Read more
01
jul
Ambachtelijk ijs: een ware ambacht met kwaliteit als uitgangspunt. Het begrip “ambachtelijk ijs” wordt vaak gebruikt, maar dekt niet altijd de lading. Volgens Ursula Potters, mede-eigenaar van ijssalon Antarctica Heladeria in Santa Eularia, bereidt slechts 5% van de ijssalons wereldwijd hun producten volledig zelf, zonder toevoegingen of ingrediënten uit kant-en-klare producten. Maar wat maakt ijs […]
Read more